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Si presenta come arbusto o piccolo albero che, però, in alcuni casi può raggiungere altezze anche superiori ai cinque metri, fino a un massimo di dieci. Le foglie sono opposte a due a due, con picciolo dilatato alla base. I fiori sono piccoli e odorosi, di colore bianco o bianco-crema: se esposti a sole e aria, essiccano rapidamente assumendo una caratteristica colorazione giallastra ed un piacevole odore aromatico. Il frutto è una drupa nera.
Arbusto sempreverde con fusti quadrangolari coperti di piccoli peli.
Le foglie sono di colore verde-lucido sulla pagina superiore, coperte di piccoli peli su quella inferiore, di forma lanceolata e brevemente picciolate.
Il calice è candido con tubo e denti; la corolla è violaceo-pallida venata.
Gli stami sono 4, e assieme allo stilo, sono alquanto sporgenti e arcuati.
Piantina perenne erbacea alta circa 10-20cm, con fusti pseudo-legnosi solo alla base e abbondantemente ramificati al vertice. I fiori sono imbutiformi, disposti in infiorescenze a ombrella, di colore rosa, rosso o purpureo.
Questa pianta è conosciuta anche con il nome popolare di stellina di Sicilia.
Presente solo in Sicilia, è un’erba aromatica e medicinale molto apprezzata, con proprietà calmanti e sonnifere. Nella medicina popolare viene utilizzata come antispastico, per la cura dell'insonnia.
La pianta ha un fiore molto elegante, di colore rosso-scarlatto, portato da un lungo peduncolo.
I petali sono liberi, in numero variabile, e segnati alla base da una macchia nero-lucida. I sepali sono lisci e precocemente caduchi. La foglia forma un ricamo verde-vivo.
Ha seguito la coltura dei cereali sin dalle origini: un tempo caratterizzava il nostro paesaggio agrario con le vistose fioriture rosse, oggi è quasi completamente scomparso a causa delle moderne tecniche agrarie.
L'infiorescenza dell’Alisma, o Mestolaccia, è una pannocchia molto ampia formata da numerosi verticilli composti normalmente da otto fiori inseriti su un sottile peduncolo; il calice è composto da tre sepali piccoli, ovali e di colore verde; la corolla ha tre petali bianchi o rosati ovali o rotondi, lunghi circa il doppio dei sepali. Il frutto è formato da numerosi acheni, tondeggianti e compressi, disposti radialmente ad anello intorno al centro del fiore.
La Butomus umbellatus, o giunco fiorito, è un’erba palustre perenne che raggiunge mediamente altezze di 70-160cm. La sua crescita è molto lenta, le foglie a contatto con l’acqua sono lunghe e nastriformi di colore verde, verde-scuro; quelle aeree sono erette, di forma appuntita, molto lunghe e presentano un colore verde chiaro.
Le infiorescenze sono poste all’apice di gambi indipendenti e hanno la caratteristica forma a ombrello; i fiori sono di colore rosa.
Pianta perenne, con corto rizoma, foglie basilari grandi, ellittiche, picciolate, disposte a rosetta. Le foglie della lanceolata sono lunghe e di forma ovale, solcate da nervature evidenti. Sono di colore verde intenso e con la superficie un po’ lucida. I fiori, piccoli e bianchi, nascono su lunghe e dritte spighe filigranate, di colore marrone-giallognolo.
È una pianta idrofita radicante, con fusti quadrangolari ramificati, lunghi fino a 2 m.
Le foglie, sommerse, sono lanceolate, lunghe 8–10 cm, con margine ondulato, verdi o brune, con venatura centrale rossastra. I fiori, piccoli e di colorazione variabile dal verde al bruno-rossastro, sono riuniti in infiorescenze a spiga che emergono dalla superficie dell'acqua.
Sono piante erbacee, perenni la cui altezza può variare dai 40 centimetri al metro (massimo un metro e mezzo). La forma biologica è definita come emicriptofita scaposa, ossia sono piante con gemme svernanti al livello del suolo e protette dalla lettiera o dalla neve, dotate di un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie.
Possiede foglie lanceolate con una dentatura ai margini, di colore verde scuro sulla pagina superiore e grigie su quella inferiore. La gradevole fioritura si caratterizza per i capolini, simili a margherite e coloratissimi, che si schiudono di giorno e si chiudono di sera. I colori sono molto variegati: giallo con centro nero, arancione con striature nere alla base, rosso-marrone e varie tonalità di rosa.
Il nome Gazania è legato alla memoria di Teodoro Gaza noto umanista bizantino vissuto nel XV secolo.